Ovocné pyré 100 % Hruška 0,5 l

Hľadáte 100 % ovocné pyré, ktoré je pasterizované a neobsahuje žiadne chemické prísady ani umelé sladidlá? Presne také nájdete u nás.


Ovocné pyré sa hodí do mnohých receptov. V cukrárstve sa čoraz častejšie používa do ovocných náplní, penových tort (mousse cake), ovocných ganache, zmrzlín a sorbetov, želé cukríkov alebo ako vložka do torty — vždy dodá intenzívnu ovocnú chuť.

Hotové pyré výrazne uľahčí prípravu. Stopercentne nahradí čerstvé ovocie, ktoré by si vyžadovalo ďalšie spracovanie, aby prinieslo rovnakú kvalitu. Trvanlivé pyré je pripravené na okamžité použitie; dávkovanie a intenzitu chuti prispôsobte podľa receptu. Pyré sa hodí nielen do cukrárstva — využijete ho aj ako zdravú desiatu, do koktailov, shakeov, smoothie alebo do kaší. Pyré môžete konzumovať aj samostatne. Odporúčame podávať vychladené.

Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte do 7 dní.

Skúste jahodovú ganache: zohrejte 120 ml smotany, pridajte 270 g bielej čokolády, 27 g jahodového pyré a šťavu z jedného citróna. Za stáleho miešania prevarte, nechajte stuhnúť do druhého dňa a jahodová ganache je pripravená.